Об Израиле

Израиль – очень маленькая страна на побережье Средиземного моря. Именно такими бывают первые сведения о нем потенциальных туристов. Действительно, площадь государства всего 22 тыс. кв. м, и проживают в ней всего 8 млн. человек. Но, тем не менее, этой крошечной территории разместилось несколько природно-климатических зон и огромное количество достопримечательностей. Такой плотности природных богатств и культурного достояния, пожалуй, нет ни в одной другой стране. Израиль на сегодняшнее время страна на Ближнем Востоке, проповедующая религиозную терпимость согласно западным стандартам. Здесь пользуются свободой и проводят свои богослужения, как иудеи, так и мусульмане, и христиане различных конфессий, друзы и бахаи.

С точки зрения географии, учитывая особенности рельефа, страну условно можно разделить на четыре района. Центральная часть покрыта холмами, которые переходят в Иорданскую долину, пустыню Негев, в прибрежной части раскинулись равнины Шарон. По побережью Средиземного моря Израиль на севере граничит с Ливаном, а на юге с Газой. Подход к морю перекрывается только в районе Хайфы горой Кармель. Главные реки страны – Аяркон и Кишоне, являются основными источниками влаги, необходимой для выращивания винограда и цитрусовых. Восточнее побережья расположен горный хребет, северная часть которого образована горами и холмами Нижней и Верхней Галилеи. На юге на смену плодородным долинам приходит Иудейская пустыня. На востоке расположилась рифтовая долина, на ней река Иордан, озеро  Кинерет и Мертвое море. Чуть более половины площади Израиля занимает  пустыня Негев, являясь продолжением Синайской пустыни, на юге, которая ограничивается Эйлатом.

Израиль имеет средиземноморский климат, определяющий жаркое лето без дождей и умеренно прохладную зиму, которая бывает очень непродолжительной. Самая низкая температура в Израиле не опускается ниже 8 градусов. Снег можно увидеть исключительно на Голанских высотах на вершине горы Хермон. Столицей государства официально признан Иерусалим,  но Тель-Авив составляет ему серьезную конкуренцию, размещая на своей территории большинство дипломатических миссий. Правительство же Израиля находится в Иерусалиме.

 На кулинарные традиции наложили свой отпечаток пристрастия и привычки репатриантов, поэтому традиционная еврейская кухня уступает смешению различных вкусов, запахов и цветов.  

Средние температуры воздуха, характерные для Израиля, приведены  в таблице:

Средние температуры воды:

Таможенные ограничения 
Таможенные правила разрешают беспошлинный ввоз не более одного литра крепких спиртных напитков или двух литров вина, 250 штук сигарет, столько же духов и табака. Разрешен провоз предметов и вещей личного пользования. Суммарная цена ввозимых в страну подарков не должна превышать 150 $.

 Деньги 
Обмен валюты можно найти в любом отделении банка или в одном из многочисленных обменных пунктов, где не берут комиссионные. Большинство банков в первой половине дня открыто с 8:30 до 12:00 (с воскресенья по четверг), а во второй половине дня — с 16:00 до 18:00 (воскресенье, вторник и четверг). В канун основных еврейских праздников и по субботам банки работают с 8:30 до 12:00.

Ввоз валюты неограничен. Обменять можно легко в банках или обменных пунктах, в канун праздников рабочий день сокращен.

Кухня 
Существует мнение, что израильской кухни, помимо хумуса с фалафелем не существует. Конечно, за недолгую историю существования современного государства, не могло появится определенных гурманских традиций. Но население Израиля это выходцы из стран Востока, Латинской Америки, Европы, что не могло не привести к яркому смешению национальных кухонь репатриантов. Поэтому палитра вкусов, ароматов и цветов израильской кухни так же разнообразна, как национальный состав страны. 

Гостиницы

Определение уровня гостиниц по «звездам» условно и привязано туроператорами. В стране пока отели не классифицируются и лучше оценивать его по списку сервисов и описанию номеров. Розетки 220 В, но для электробритв иногда могут требоваться переходники, купить которые на месте не составит проблемы.

Чаевые 
Чаевые, если не включены в счет, даются официантам в размере 10%, гидам – 5 $? Шоферам – 2 $.

Сувениры 
В Израиле выгодно покупать изделия из драгоценных камней в оправе из драгоценных металлов. Ценятся поделки и украшения из элатского камня, а также религиозные атрибуты, изделия ручной работы из стекла, шелка, меди, металла, керамика.

Часы работы учреждений 
Большинство банков открыто с воскресенья по четверг с 8.30 до 12 ч и в воскресенье, вторник и четверг с 16 до 18 ч. В канун основных еврейских праздников банки работают с 8.30 до 12 ч. Магазины обычно открыты с 9 до 13 и с 16 до 19 ч с воскресенья по четверг, в пятницу с 9 до 13 ч. При входе в большой торговый центр или другие места скопления людей Вас могут попросить открыть сумку, что может показаться нетактичным. Проверяется только наличие подозрительных предметов. 

Транспорт 
Автобус – самый экономичный и популярный вид транспорта, стоимость проезда в районе доллара, однако в выходные и праздники из общественного транспорта доступно только такси, работающее в это время с 25% надбавкой.